1、生物化学工程是生物工程类的一个专业方向以下是关于生物化学工程的详细解释定义生物化学工程是生物化学反应的工程应用，它涉及将生物技术的实验室成果转化为可供工业生产的工艺过程主要内容代谢工程研究生物体内代谢途径的调控与改造，以提高生物产品的产量和质量发酵工程利用微生物的发酵作用；生物化学作为一门交叉学科，专注于使用化...